Se siete amanti del caffè, allora non potete perdervi questa ricetta per preparare un delizioso liquore al caffè fatto in casa dal gusto irresistibile. Si tratta di una bevanda perfetta da offrire ai vostri ospiti dopo un pranzo o una cena, oppure da gustare in compagnia di amici durante una serata speciale.
Ingredienti per 1 litro di liquore
- 450g Caffè espresso
- 450g Zucchero
- 250g Alcool puro
Preparazione
- Preparare il caffè e versarlo in un pentolino dai bordi alti
- Aggiungere lo zucchero e accendere il fuoco a fiamma bassa per farlo sciogliere
- Mescolare con un cucchiaio di legno o una spatola fino a quando lo zucchero sarà totalmente sciolto
- Versare il composto in una ciotola a raffreddare
- Successivamente aggiungere l’alcool e mescolare con attenzione
- Infine distribuire il liquore al caffè in una bottiglia di vetro e chiudere con un tappo in modo tale che non entri aria
- Lasciare riposare il liquore per almeno 2 settimane prima di consumarlo
Conservazione
Per conservare il vostro liquore al caffè fatto in casa, è importante scegliere un luogo al riparo da luce e fonti di calore, come ad esempio un ripostiglio o una cantina. Potrete conservarlo per un massimo di 90 giorni.
SCELTA DEL CAFFÈ IN CAPSULA
La scelta del caffè per la vostra ricetta dipende principalmente dai vostri gusti e dal sistema che utilizzate per prepararlo. Potrete optare per le capsule compatibili con la vostra macchina del caffè, in modo da ottenere un ottimo risultato.
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